价格疯涨翻了近3倍！网友：一天一个价

来源：xc杏彩体育    发布时间：2025-06-24 17:46:41

  

  据了解，安岳黄柠檬的单价基本上在7.5-10元/斤左右，单箱价格也飙至200元/箱。这样的价格较3-4元/斤的低价时几乎翻了近三倍。因此，有茶饮加盟商感叹，“现在的黄柠檬价格搞得像黄金似的一天一个价”。

  一位安岳黄柠檬供应商表示，今年安岳柠檬价格持续上涨还在于源头减产，“今年气候干旱，果树的结果率非常低，哪怕结了果都要掉，很多时候我们一棵树最多也就十几个果，都是稀稀拉拉的，产量非常低”。

  与减产相对应的还有夏季柠檬需求的直线飙升，近些年柠檬水、柠檬茶等新茶饮产品成为热门品类，带动了国内柠檬需求量的提升，尤其是近些年夏季柠檬价格都会因此有小幅上扬，但据不少茶饮加盟商介绍，像今年这样涨价实属少见。

  由于黄柠檬是大部分柠檬水的主要食材，此轮价格持续上涨势必会推高柠檬水和柠檬茶的成本。

  由于蜜雪冰城、古茗、柠季等规模较大的茶饮品牌均有自有柠檬生产基地，其中蜜雪冰城为潼南柠檬，古茗、柠季为香水柠檬，因价格所受的影响依然可控。

  “大热单品”自然也竞争非常激烈，不止一位加盟商表示，现在柠檬水价格卷得非常厉害，如果卖6元/杯基本就没什么竞争力，“4元/杯现在已经成了大众对这个单品的心理价位了，再高没人买，人家说你们小店怎么还比大品牌卖得贵”。

  据了解，相较于黄柠檬，绿柠檬价格通常更高，这背后有品种差异、种植成本和市场需求等多重因素。绿柠檬多为香水柠檬或泰国、越南青柠等特殊品种，种植技术方面的要求高、产量较低，而黄柠檬多为尤力克等易规模化种植的品种，成本更低。

  此外，绿柠檬需在控温、控湿的大棚栽培，病虫害管理更严格，人工采摘损耗率较高，加上云南、海南等产地的运输保鲜成本比较高，进一步推升价格。另一方面，绿柠檬全年仅有2—3个集中产季，依赖冷链储运维持品质，而黄柠檬可实现多季采收，供应稳定，因此绿柠檬的市场行情报价一直处在高位。

  谈及柠檬价格持续上涨的原因，商户们一致认为主要与产地产量有关。商户介绍，柠檬的产地最重要的包含云南元江以及四川安岳等地，其中四川安岳的产量在过去对全国柠檬市场供应影响较大，各地多从那里进货，使得包括元江在内的产地的柠檬价格相对来说比较稳定。但今年，由于天气原因，四川安岳等地柠檬产量下降，导致市场供应减少，价格随之上涨。