百色得天独厚的自然环境,孕育了各类好茶,凌云、乐业、西林、隆林等县所产的茶叶都各具特色。无论是浑厚的红茶、清冽的绿茶,仍是浓艳的白茶,都能让人耐人寻味。
做法:热水浇开陈化的六堡茶,慢火焖煮,茶香一层层氲开,参加冷藏鲜牛乳充分相融,最终参加软糯Q弹的黑糖珍珠,茶汤浑厚,奶味鲜甜。
特色:我国国家地理标志产品,因茶芽满披白毫而得名,凌云白毫茶素以“色翠、毫多、香高、味醇”出名。
做法:热水煮沸,热泡白毫茶,参加去核的龙眼果肉,调入适量桂花蜜,果香、花香、茶香融合,高雅又诱人。
特色:高山有机茶,色泽翠绿带毫,冲泡后汤色明澈亮堂,香气清幽耐久,味道鲜爽回甘,叶底淡绿匀整。
做法:运用冷泡法萃取,室温冷泡2~6小时,让茶叶中的益生元素在冷水中慢慢开释。参加捣碎的蜜桃肉和切片的柠檬,调入蜂蜜,最终装点薄荷叶,果香与茶香交错,超合适酷热的午后。
特色:生长在云雾旋绕的山沟中,叶片大而扎实,色泽深绿且有光泽,具有纯野生特性和共同口感,香气浓郁。
做法:陈皮丝与姜片加适量水煮沸,转小火煮数分钟;参加古树茶叶,熄火焖泡几分钟,过滤出汤。微辛中透出陈皮的柑橘幽香,古树茶的甘淡平衡辛辣感,暖而不燥,合适夏秋之交饮用。
做法:取一个杯子称取适量红茶粉,参加适量香草糖浆和清水进行拌和,然后用咖啡机萃取浓缩咖啡液,取一个玻璃杯参加适量冰块、牛奶,倒入制作好的红茶基底和浓缩咖啡液。红茶特有的香味混合咖啡的醇香,进口丝滑,令人回味、享用。
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